Pasta primavera

Preparación:

  1. En el aceite de oliva saltee el ajo hasta dorarlo sin que se le queme.
  2. Luego añada las berenjenas, los hongos y el brócoli. Agregue el vino blanco, los pimientos morrones y por último la zanahoria cocida.
  3. Añada la pasta y el perejil picadito.
  4. Salpimente y sirva inmediatamente.