Lasagna de Espárragos

Espaguetis con Salsa de Queso
15/12/2018
Lasagna
15/12/2018

Preparación:

  1. En una ollita derrita la mantequilla y saltee las cebollas y ajos.
  2. Sobre fuego bajo agregue harina y mezcle bien.
  3. Añada leche despacio revolviendo seguido hasta tener una mezcla espesa, agregue nuez moscada, pimienta y sal.
  4. Quítele los tallos mas duros a los espárragos y pele los bordes, córtelos y coloque en un sartén con agua a cubrir, cuando hiervan y cambien de color retírelos.
  5. Mézclelos con el cottage cheese y el jamón. Agréguele salsa de tomate y albahaca.
  6. Cocine la pasta en agua hirviendo con sal. Cuando este escúrrala y pásela por agua fria hasta que pueda manejarla.
  7. Escurra bien. Engrase un molde refractario al calor y coloque algo de la crema de leche, cubra con lasaña, ponga una taza de espárragos,lasaña,crema, espárragos.
  8. ubra con queso. Hornee a 350 grados f, alrededor de 35 minutos.