febrero 5, 2021
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz precocida blanca Doña Fela
- 1 taza de agua tibia
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mantequilla (opcional, para más sabor y suavidad)
- 100 g de queso mozzarella rallado o en trozos pequeños (ajustar al gusto)
- Un chorrito de aceite para cocinar
Preparación
- En un bowl, mezcla la harina de maíz con la sal.
- Agrega el agua tibia y la mantequilla (si la usas) poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y manejable.
- Incorpora el cubo de queso mozzarella y cierralo bien para que no se escape el queso.
- Divide la masa en porciones y forma arepas del tamaño deseado.
- Calienta un sartén con un chorrito de aceite y cocina las arepas a fuego medio, aproximadamente 5–7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Sirve calientes y disfruta.
